とうもろこし

「とうきび🌽ふぁ～む」のとうもろこしは、東京の一大とうもろこしの産地 あきる野市のJRの駅を降りても な～んにもない見渡す限りの畑と澄んだ空気、植木の選定チップを堆肥化して活用したり、家庭から出た生ゴミを堆肥化してバクテリアを活かした有用微生物群を製造し使用したり、近くのホース牧場の馬糞などを利用し、農薬を使わない微生物の力を借りて育てる「新鮮で安全・安心なとうもろこし」を贅沢に味わう、生で食べる とうもろこしです。

「とうきび🌽ふぁ～む」の代表である とうきびおじさん も4月上旬なのに熱中症でダウンしながらも、昭和の厳しい師匠の下 種を蒔いたり、苗を植え替えたり、初めての畑作業を頑張っています。

品種は黄色と白のバイカラーコーン（２色）「スペリオールコーン・グラビス」ととうきびおじさんが作る甘さバツグンの「サニーショコラ」です。

「グラビス」は、平均糖度が18度程度と非常に高く、果皮が極めて薄く柔らかいのが最大の特徴です。

「最上級（スペリオール）」の名にふさわしい圧倒的な甘みと、農薬を使わないからこそ叶う『究極の生食体験』を提供できる農園定番のとうもろこしです。

「サニーショコラ」は、とうきびおじさん一押しの品種でサニーショコラを「自分で栽培したい」との一心で農園に弟子入り？しました！　来年以降で栽培したいと思っていたら、なんと「そんなにサニーショコラを自分で作って食べたいなら、畑余ってるから自分で作ればいいじゃん」と農園オーナーの一言に乗っかって種蒔いちゃいました！

農園のとうもろこしは、

フルーティーな味わい：粒が大きくジューシーで、まるで果物のような食感を楽しめます。

農薬を使わない安心感：そのままかじることができる「生食」の魅力を、農薬の心配なく最大限に引き出せます。

あきる野市は昭和の中頃から関東屈指のとうもろこしの産地であり、常に高品質が求められています。

グラビスは

鮮度維持の強さ：一般的な品種に比べて収穫後の食味が低下しにくく、収穫適期も長いため、最も美味しい状態で消費者に届けやすいというメリットがあります。

鮮度が命のバイカラー：黄色と白のコントラストが美しいバイカラー（2色）品種で、外観のボリューム感も抜群です。

あの人気品種「ピュアホワイト」を手掛けた雪印種苗が、食味・ボリューム・外観のすべてにおいて「次世代のスペリオール（最上級）」として開発したのがこの品種です。

沖縄ではスペリオールコーン・グラビスは栽培推奨品種として扱われていますが、本州ではあまり流通していない希少な品種ですので、ぜひこの機会にご賞味ください。

サニーショコラは

その名の通り、チョコレートのような味わい。

2025年500本以上食べたとうきびおじさんが自信を持ってお勧めします。

もちろん、私 とうきびおじさんも時間の許す限り農園で一緒にとうもろこしを栽培？　もしくは農園で休憩しています笑

栽培のメインはもちろん、師匠ですが、、、💦

収穫の時期には、早朝から収穫して箱詰め・発送を行ないますのでお楽しみに！

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【農園のご案内】

🌽 東京地球農園

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🌽とうきびおじさんの「とうもろこし栽培日誌」

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